Prensa Francesa

Equipo Necesario

Proporción agua café 1:18

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22 g de café en molienda gruesa.

400 ml de agua .

1 prensa Francesa.

Tetera o calentador de agua. 

Paso a paso | Prensa francesa

Un método simple y consistente, ideal para cafés con más cuerpo y textura.

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1.

Calentá el agua a 92 °C.

2.

Agregá el café a la prensa francesa.

3.

Verté un poco de agua hasta mojar todo el café y dejá reposar 30 segundos. Esto ayuda a liberar gases y mejorar la extracción.

4.

Terminá de agregar el agua lentamente y remové suavemente.

5.

Colocá la tapa sin bajar el filtro y dejá reposar 5 minutos.

6.

Bajá el filtro despacio y serví inmediatamente.

Listo para tomar

La Prensa Francesa permite disfrutar un café con más cuerpo y textura. Acompañala con un café de especialidad de Dopo.

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